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Etude économique : transformation du porc fermier

Date de la formation :
1 jour

Nombre de participants :
De — à — personnes

Objectifs de la formation

  • Être capable de sélectionner les critères permettant d’analyser ses coûts de transformation
  • Envisager des pistes pour réduire ces coûts
  • Déterminer les prix de vente

Contenu de la formation

– Présentation des critères à prendre en compte pour calculer ses coûts en transformation : temps de travail, investissements, coûts de production
– Étude et comparaison des systèmes pour enrichir l’exploration des pistes permettant de réduire ces coûts
– Équilibre entre coûts et prix de vente

Intervenants

Animateur AFOG
Animateur APF
Intervenant ENILV Aurillac

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phone 05 24 34 80 10

email contact@afog.eus